www.rosebook.ru - Энциклопедия роз

viki-toriya

12.12.2020 14:07

Большое спасибо! Я побывала в Вашем саду), очень красиво!

Скажите пожалуйста, если можете, пару слов об этих сортах: Stephanie Baronin zu Guttenberg и Sans Souci. Подойдут ли они для нашей цели или их лучше в тень? Спасибо!

Ссылка

Elza

12.12.2020 14:06

Необыкновенная!

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:55

ElenaO
13.12.2018
График на 21 ноября. По данным Гисметео переменная облачность, осадков нет, днем 0, ночью -2. Ветер 4 метра в секунду.
Как только выходит солнце, опять видны температурные качели. В 12 часов дня под укрытием глубоко плюсовая температура: для розочек +5,4 и для штамба +9,3. Для неукрытых в то же время сохраняется минус – в овраге -0,1, а на холме, где сильный ветер -0,6.
Ночью для всех категорий температура примерно одинаковая – от -3,2 под лутрасилом до -3,6 на холме.
Как ни странно, получается, что в условиях постоянных перепадов более ровная температура как раз у неукрытых роз, а не тех, что под лутрасилом, ведь так?
И вообще прихожу к выводу, что в Подмосковье растениям достается даже больше, чем в холодном климате - там уж если минус, так минус, и растение не выходит из состояния покоя до весны. А здесь постоянные терзания туда-сюда, и вода внутри растения то тает, то замерзает.

График на 24 ноября. По данным Гисметео облачно, снегового покрова по-прежнему нет, днем 0, ночью -2. Ветер 4 метра в сек.
Днем красная и голубая линии совсем рядом и обе в небольшом минусе (несмотря на якобы "ноль" градусов). Ночью разница больше – под укрытием минимум -1,8, а на холме -3,2.
Единственный фактор, который может объяснить бОльший перепад для ночи - это ветер, который за день сильно выхолодил воздух.
Напоминаю, что все происходит при почти полном отсутствии снегового покрова. И получается (ИМХО), что формула укрытия даже на таком позднем этапе – прикрыть от ветра (хотя бы даже листвой), но не закрывать полностью, чтобы избежать перепадов между дневными и ночными температурами и сохранять розы в относительном покое. Немножко страшновато, но получается как-то так. Если кто хочет опровергнуть, буду только рада.

Ссылка

TetyanaS

12.12.2020 13:49

Да, я поддерживаю что не нужно сажать все вместе, напичкать клумбу розами разных цветов. Лучше посадить два цвета, потом досадить и понять, что хочется.
У меня много роз, но мало места. Я сажаю их так как описала выше- группами одного цвета и разных оттенков, сочетая разные фактуры цветка.
Обращайтесь, помогу чем смогу.

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:44

ElenaO
13.12.2018
Меня так потрясли данные в этом эксперименте, что я все-таки сняла несколько температурных графиков и попробую их здесь разместить, если получится.

Для полноты картины еще посмотрела архив погоды на сайте gismeteo за ноябрь для Яхромы (т.е. места, где проводится эксперимент). Gismeteo указывает для каждого дня температуру воздуха днем и ночью, силу и направление ветра, наличие-отсутствие осадков, и насколько погода была облачной-ясной. Погодный архив находится здесь: GISMETEO

Возьмем 12 ноября 2018. По архивным данным Gismeteo погода в этот день была ясная, днем -3, ночью -6, ветер 3 мсек.
По реальному же графику температур из Яхромы получилось следующее.

На 12:50, при максимальной дневной температуре:
- на дереве, обмотанном лутрасилом (для наших целей его можно назвать розовым штамбом) температура воздуха была плюсовой +9,8
- на земле под лутрасилом тоже плюс +6,9
- в овраге был минус -3,2
- на холме тоже минус -3,5

На 6:00 следующего утра везде был минус:
- на штамбе, укрытом лутрасилом -8,5
- на земле под лутрасилом – 7,9
- на холме -7,7
- в овраге -5,9

Некоторые выводы:
1) При минусе, но на солнце и в отсутствие снега как штамб, так и розы, укрытые лутрасилом, очень сильно НАГРЕВАЮТСЯ, и между дневной и ночной температурой может быть ОГРОМНЫЙ ПЕРЕПАД - более 18 градусов (для прямостоячего штамба) и почти 15 градусов (для укрытых роз).
2) Розы в естественном состоянии (на холме и ветру) испытывают меньшие перепады, поскольку даже на солнце температура воздуха здесь не нагревается до плюсовых значений и перепад между днем и ночью составляет всего 4,2 градуса
3) В наилучшем положении окажутся неукрытые розы в овраге – здесь самый минимальный перепад (всего 2,7), очевидно, из-за отсутствия ветра.

На графике от 16 ноября 2018 наблюдается такая же картина, только все температурные явления здесь заострены, несмотря на внешне более благоприятные условия. По архивным данным Gismeteo в этот день была ясная погода без снега, днем +2, ночью -3, ветер 1м в сек.

А на реальном графике из-за плюсовой дневной температуры и солнца воздух под укрытием прогрелся еще больше:
- на штамбе +17,1
- под лутрасилом для роз +11,4
- в овраге +0,2
- а на холме маленький минус - 0,1

Ночной график поражает тем, что при средней ночной температуре всего в -3, в определенные моменты реальная температура гораздо ниже (в причинах этого надо разбираться отдельно):
- в овраге –8,7
- на штамбе под лутрасилом -8,2
- на холме -7,3
- на земле под лутрасилом –4,5

Для укрытого лутрасилом штамба теперь ситуация еще хуже – перепад уже больше 25 градусов (можно предположить, что тот же эффект будет и с не пригнутыми, прямостоячими розами).
У земли под укрытием перепад остался почти тем же – около 16 градусов, что тоже много.

Для оврага и холма ситуация почти одинаковая – перепады в 8,9 и 7,2 градусов соответственно. И хотя это тоже немало, особенность здесь в том, что в неукрытых растениях перепад происходит В ПРЕДЕЛАХ МИНУСОВЫХ температур, т.е. жидкость внутри растения НЕ МЕНЯЕТ СВОЕЙ СТРУКТУРЫ. Скорее всего, к этому моменту в результате закалки вода уже должна была выйти за пределы клеток ткани, и растения должны были накопить сахара и другие вещества, препятствующие льдообразованию.

А в укрытых розах вода ОЧЕНЬ БЫСТРО переходит из жидкого состояния в лед, и думаю, что именно здесь возможны большие неприятности - разрывы клеток в тканях и прочее.

Ссылка

viki-toriya

12.12.2020 13:37

И огородик для многолетников - это здорово!! Как удобно иметь запас растений в одном месте и подсаживать по необходимости в нужные места!!))

Понятно, пошла смотреть красные варианты. Большое спасибо за рекомендации!)

Ссылка

TetyanaS

12.12.2020 13:35

Моя роза посадки 2018 года. Растет на полном солнце.
Цветет постоянно до поздней осени, постоянно гонит базальные побеги с кистями цветов. Отцветает красиво- лепестки опадают, остаются серединки с тычинками и они не портят внешний вид куста. Куст раскидистый, ведет себя как почвопокровная роза. Очень рекомендую эту розу.

Ссылка

viki-toriya

12.12.2020 13:32

Здравствуйте Татьяна! Как приятно получить такой Ваш комментарий именно когда раздумываешь над чем то)) То есть такой вариант Вы поддерживаете?

По поводу комбинации роз различных сортов и цвета, как в самом начале, по моему я уже начинаю кое что понимать)) в смысле не собирать все в одной клумбе. Елена Marlena как раз об этом мне говорила, в начале темы))

Идея по поводу островков роз среди сада мне очень понравилась! Как нельзя подойдет к моему участку)

Спасибо за способ пересадки, по моему прекрасно!!

За белые сорта француженок огромное спасибо, сейчас посмотрю, возможно возникнут еще вопросы, если вы не против)

Ссылка

Galina58

12.12.2020 13:31

Спасибо Леночка,не чего страшного и удачи))

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:29

Babays
06.12.2018
Бродил по участку с лопатой и был пронзён подлой мыслишкой. Если на горизонтальных поверхностях снега сейчас 12 см, то на укрытиях местами 0... ибо кое-где не лег или сполз по наклонной поверхности. И это в безветрие, в лесу, через несколько часов после снегопада.
Получается, что самим фактом установки укрытий мы уменьшаем толщину утеплителя и, как следствие, промораживаем грунт и корневую систему на бОльшую глубину... и розам это нравится.
Вижу, что нужен эксперимент - сравнить в лютый мороз температуру воздуха под укрытием и температуру снега у самой земли рядом.
Интуиция подсказывает, что под укрытием будет ниже

SivKA
11.12.2018 23:17
Не знаю, насколько это сейчас будет правильно, но на соседнем форуме уже проводят эксперимент под укрытием и вне его Надеюсь, за ссылку не побьют....:)
Метеоцентр (эксперимент)
Сами замеры тут: Замеры температуры по Яхроме
Это частный сервис, выкладываю без разрешения и сразу прошу за это прощения. Надеюсь, владелец сервиса не обидится.

tantra
12.12.2018
Спасибо SivKA за очень интересную ссылку. Вот это я понимаю, системный подход. Конечно, в графиках явно не хватает данных по СП (снежному покрову). Не нашёл данных по СП в Яхроме, поэтому использовал данные по Москве для дат с самыми низкими температурами:
01 декабря 2018 г. Т наружная -20,3°С, Т под двойным лутрасилом 60г/м2 -11,1°С, глубина СП 5 см.
27 февраля 2018 г. Т наружная -25,1°С, Т под лутрасилом -3,4°С, СП 43 см. Было бы побольше данных и можно строить графики зависимости Т под укрытием и Т снаружи при разных глубинах СП.

автор не указан
12.12.2018
Первая часть темы называется "Мороз и ветер, их взаимодействие". Для раскрытия этой темы хорошо бы провести наблюдения с метеостанциями именно на ветренных участках, чтобы понять зависимость температуры от ветра. Хотя... Если снимать показания в укрытии, все будет вполне предсказуемо: укрытие смягчает резкие перепады температуры, в этом его предназначение. В формуле идеального укрытия самый главный показатель -высота снежного покрова. Для бесснежной зимы или ветренных участков - можно подумать о материалах, берущих на себя функции снега. Собственно, Русрозовские "одеяла" как раз для этой задачи.

Ссылка

TetyanaS

12.12.2020 13:23

Красные француженки Patrick Poivre d'Arvor (Lovita), Hommage a Barbara, Red Leonardo da Vinci, Mona Lisa растут у меня на полном солнце, не плавятся и хорошо цветут.
Из своих красных роз кроме выше перечисленных могу порекомендовать простушку Rathvilly Anniversary (KENtrooper), флорибунды Kordes Cherry Girl и Out of Rosenheim. Они очень зарекомендовали себя на полном солнце. А вот роза Piano не раскрывались бутоны, спекались на солнце.

Ссылка

Nastasia

12.12.2020 13:16

Обновление (добавление текстов, ссылок и прочего) в заглавные посты тем и описания сортов сопровождается "иероглифами", что делает эти посты и описания нечитаемыми.

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:14

Продолжаю размещать старую дискуссию (выборочно).

coferment
04.12.2018
выпревание - работа фитопатогенов, да, но влага не играет ключевой роли и она всегда присутствует в растении, значение имеет "кормежка", при избытке азота паренхима коры разрыхляется, и служит "вратами" инфекции. Трещины - это тоже работа бактерий, можно почитать физиологию древесных растений, в ходе жизнедеятельности растущая колония бактерий выделяет газ, который и создает эти трещины. Часть моих роз постоянно в затоплении зимой (вмерзают в лед) и весной, ничего критического не замечаю, никаких трещин. Разве что бурные ручьи вымывают землю из-под корней.
Многие розы не обрезаю совсем - пластические вещества побегов и неопавшей листвы - тоже источник энергии в долгой зиме. Молодые побеги могут замерзнут, могут и не замерзнуть, все показывает весна. Мой вывод по зимовке роз - "жрать нужно меньше", особенно в условиях короткой вегетации и суровых зим, таких как у нас. Ветер тоже истощает и высушивает розы, лучше во льду, чем на ветру, но не всем. Видовым вообще фиолетово (в прямом смысле, темные побеги), зимуют без укрытий всяких. Однократки выживают, но цветение на подмороженных побегах слабее много. Также как и у канадок.

ElenaO
04.12.2018
Настя, coferment, по поводу кормежки без вопросов. Думаю, никто уже не сомневается в том, что азот по осени использовать нельзя. Полно аргументов и за то, что осенью обрезать побеги даже вредно (кроме больных) – лишаем розу питания, накопленного за лето, неудобно пригибать, создаем лишние ворота для инфекции, убираем побеги, которые могли бы прекрасно перезимовать и даже вызреть зимой, и т.п. Умеренное затопление весной тоже не критично – иногда розочки после этого даже лучше цветут.

А во всем остальном много неясного. Некоторые советы не работают или даже дают противоположный результат. У меня, например, несколько парковых роз прекрасно зимовали в течение многих лет лишь с небольшой окучкой – без укрытия, с листьями, но довольно короткой обрезкой. Стабильно цвели и не болели.
Три года назад, после начала увлечения розами, я за них серьезно взялась и стала укрывать по всем правилам. В результате все мои старые кусты стали болеть – то выпревание, то инфекционный ожог, одна неубиваемая годами роза вообще погибла, так что теперь я в полном недоумении. Кстати, о таком же эффекте с вдруг ниоткуда появившимися болезнями я читала и у других розоводов.

Поэтому теперь постепенно склоняюсь к идее держать розы под укрытием как можно меньше. Возможно, не будет такого бурного цветения, но для меня, в конце концов, важнее здоровье.
Буду благодарна, если кто поделится своими наблюдениями. И поможет вывести формулу идеального укрытия.

автор не указан
05.12.2018
Абсолютно согласна, что ветреный участок имеет свою специфику при укрытии роз. У меня участок около реки, поэтому ветра наши постоянные спутники. Для снижения негативного воздействия ветров при укрытии в качестве второго слоя использую геотекстиль "Обернит зима". Его плотность 180 г/м2. Плюсы такого укрытия - обернит имеет ворсистую поверхность, поэтому снег с него так не сдувается, как с укрытий из агроспана. Последние зимы часто бывают с сюрпризами в виде мороза по голой почве, а обернит выполняет роль снежного покрова. Также за счет бОольшей массы обернита, он имеет значительно меньшую парусность, чем агроспан, что очень важно при сооружении укрытий, не нужно гоняться за "простынями" укрывного. Также заметила, что весенние иссушения побегов на ветреном участке чаще бывает под только агроспановыми укрытиями, т.к. они легче выдуваются. Излишнюю влагу обернит, как и любой другой геотекстиль, отводит к границам укрытий, внутри сухо. Но в моих условиях песчаных почв вопрос с намоканием не особо актуален. Хотя, в одну из дождливых зим, проверяла состояние внутри укрытия во время дождей - было сухо.

Ссылка

Nastasia

12.12.2020 13:09

Вымокание может произойти и осенью, если укрыть слишком рано, а осень очень дождливая.

Ссылка

TetyanaS

12.12.2020 13:09

Что касается компаньонов француженок для белых простушек, то могу порекомендовать Winter Lodge, White Meidiland.

Ссылка

viki-toriya

12.12.2020 13:09

Ув. Инна, спасибо за ответ! Я от Вашего сада просто дар речи потеряла!)) Пусть в Вашей жизни станет больше хороших и добрых эмоций, Вы, без сомнения, этого заслуживаете!!!)) Примите наше искреннее уважение и восхищение!

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:08

04.12.2018
А ВОТ ЕЩЕ МНЕНИЕ О ПРИЧИНАХ ВЫПРЕВАНИЯ:

Кроме вымерзания, розы очень сильно подвержены воздействию такого процесса, как выпревание. Достаточно долгое время для цветоводов было загадкой, при каких условиях начинается этот процесс. Сегодня накоплен достаточный положительный опыт, который позволяет сохранять розы, не допуская их выпревания.

Морозостойкие розы, зимующие в естественных условиях без укрытия, являются потомком шиповника, именно от него и унаследована их высокая морозоустойчивость. Способность противостоять низким температурам напрямую связана с химическими процессами, происходящими во всех надземных и подземных частях растения. С наступлением осени они затухают, зимой растение находится в состоянии покоя.

Теплолюбивые сорта роз получены путем скрещивания разных форм растений, в том числе и субтропических вечнозеленых кустарников. Именно от них они унаследовали способность к продолжительному, а в некоторых случаях и повторному цветению. Но от них же передалось отсутствие способности вступать в состояние биологического покоя перед наступлением зимы. Холодное время года такие сорта роз встречают зелеными листьями, цветами и бутонами, готовыми к дальнейшему развитию. У теплолюбивых сортов с приходом зимы тоже наступает состояние покоя, только не органического, а вынужденного. Это два состояния, которые существенно отличаются друг от друга.

Растения, находящиеся в состоянии вынужденного покоя, возобновляют свое развитие сразу, как только появляются благоприятные условия. Например, несколько теплых дней глубокой осенью могут спровоцировать раскрытие бутонов у теплолюбивых сортов роз, активизировать процессы сокодвижения. Это обстоятельство и является главной причиной гибели роз во время зимовки. При отрицательной температуре сок замерзает, разрывая ткани растения. В образовавшиеся трещины попадают болезнетворные и гнилостные бактерии, которые и вызывают гибель растения в дальнейшем. Возобновившееся весной сокодвижение провоцирует развитие заболевания растения. Происходит это по той причине, что сок выходит наружу через трещины, образовавшиеся на тканях растения ЕЩЕ В НАЧАЛЕ ЗИМЫ. Создается благоприятная влажная среда для прорастания спор грибов и развития микроорганизмов. Трещины на побегах растений могут быть самого разного размера – от 15 см до микроскопических показателей. Поэтому иногда морозобоины просто не видны. Чтобы узнать об их существовании, можно внимательно осмотреть ветки. Наличие наледи на них может говорить о том, что сок растения вытекал наружу.

Поражение тканей побегов чаще всего происходит в нижней его части или на корневых шейках. При этом верхняя часть побега остается живой. Ее можно использовать для весенней прививки (или черенкования). В случае удачного исхода, куст будет спасен.

О предотвращении загнивания оснований побегов цветовод должен позаботиться еще с осени. Не рекомендуется окучивать куст землей или другими материалами ПОСЛЕ наступления заморозков. Вполне может оказаться, что после первых заморозков морозобоины уже образовались, и вместе с землей в трещинки попадают болезнетворные микробы, которые и вызывают развитие болезней. Кроме того, почва, которой окучен куст, не дает возможности высыхать вытекающему соку. Влажная среда способствует дальнейшему размножению микроорганизмов.

Полностью отказываться от окучивания с целью предотвращения их гибели зимой тоже не стоит. Нужно лишь соблюдать некоторые правила. Главное из них заключается в том, что окучивание нужно проводить ДО первых заморозков. На окученных кустах тоже могут возникнуть морозобоины, но они появятся выше уровня засыпки, то есть на средней части побега. Весной, даже в случае развития загнивания на этой части стебля, проблема не приведет к гибели куста. Это связано с тем, что место заболевания расположено далеко от корневой шейки, она останется вне опасности, куст будет развиваться дальше.

Есть еще одна серьезная причина, которая может вызвать гибель роз – это загнивание невызревших побегов. Такие побеги образуются на цветах до самых заморозков, особенно этим отличаются теплолюбивые сорта роз. Образовавшиеся молодые побеги не успевают одревеснеть, что приводит к их обязательному вымерзанию, даже в том случае, если укрытие проведено грамотно и тщательно. Гниение от этих побегов распространяется на корневую шейку.

Чрезмерное количество влаги, скапливающейся в прикорневой зоне кустов, тоже приводит к их гибели. Поэтому при обустройстве конструкций, которые помогут укрыть розы на зиму, нужно предусмотреть, чтобы вода внутри них не скапливалась.
http://o-rozah.ru/zimnyaya_zaschita_gruntovih_roz

Ссылка

Olga333

12.12.2020 13:07

Белая роза, большой куст, цветет повторно, без укрытия в 4 зоне Pārsla, Sniedze.
На предмет неукрывных роз (если я правильно понимаю Ваше выражение "парковая роза") стоит заглянуть к участнику elenamumrina

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:07

04.12.2018
ДРУГИЕ ФАКТОРЫ, КОТОРЫЕ НАДО УЧИТЫВАТЬ

ВЫПРЕВАНИЕ растений происходит в мягкие зимы с глубоким снежным покровом на незамерзшей почве. Растения за счет интенсивного дыхания, так как температура под снегом достаточно высокая, расходуют сахара и другие запасы питательных веществ и могут погибнуть от истощения. Кроме истощения в ходе длительно продолжающегося дыхания, растения могут повреждаться в результате развития анаэробных процессов.
У сеянцев древесных пород в годы с мягкими снежными зимами нередко наблюдается выпревание коры и камбия на стволиках и скелетных ветвях до 20-30 см от уровня почвы. В мягкие теплые зимы, если почва не замерзшая, корневая система продолжает нагнетать воду, нижняя часть ствола переполняется водой и начинает испытывать недостаток кислорода. В результате этого развиваются процессы брожения и в тканях накапливаются токсические продукты брожения, отравляющие живые клетки.

ВЫМОКАНИЕ — повреждение зимующих растений в ранневесенний период от застоя талой воды на поверхности почвы. Эти повреждения наблюдаются чаще всего в замкнутых впадинах на тяжелых и бесструктурных почвах. Основная причина гибели растений — недостаток кислорода и нарушение аэробного дыхания. В клетках накапливаются ядовитые продукты анаэробных процессов (спирт, альдегиды), которые могут приводить к гибели растений.

ЗИМНЯЯ ЗАСУХА. Деревья и кустарники, зимующие побеги которых располагаются выше снежного покрова, зимой могут сильно высохнуть. Хотя они теряют листья (наиболее сильно транспирирующие органы), вода продолжает испаряться с поверхности ветвей и стволов через чечевички. Поступление воды в корни из замерзшей почвы прекращается уже при температуре почвы 0°с, поэтому при сильных продолжительных ветрах и при нагревании солнечными лучами побеги могут терять к концу зимы до 50 % запасов воды. Это может приводить к засыханию ветвей.

В районах с солнечной зимой на южной стороне ветвей и молодых стволах появляются ОЖОГИ. У неопробковевших частей растений клетки под влиянием солнечных лучей нагреваются, теряют в зимнее время морозостойкость и не выдерживают ночных морозов. В образующиеся раны попадает инфекция.

Однако в весенний период растения погибают прежде всего от ВОЗВРАТА ХОЛОДОВ. Растения, перенесшие в зимний период температуру –30°С, могут погибнуть весной при небольших заморозках.

Наблюдается тесная связь между морозоустойчивостью растений и ростовыми процессами. Переход к состоянию покоя всегда сопровождается повышением устойчивости, а от состояния покоя к росту — снижением. В связи с этим морозоустойчивость одного и того же вида растений довольно сильно меняется в течение года: летом она минимальная (растения могут погибнуть при температурах намного выше тех, которые они выдерживают зимой), осенью увеличивается, а в конце зимы и в начале весны опять снижается. Повышение температуры весной сопровождается противоположными закаливанию физиолого-биохимическими изменениями — происходит процесс раззакаливания растений.

Ссылка

ElenaO

12.12.2020 13:05

ElenaO
03.12.2018 23:54
Bisha, вот-вот, у меня такая же проблема – пока не пойму, что и как происходит, ничего не могу запомнить. В продолжение темы накопала еще кое-какой материал:

ЛЬДООБРАЗОВАНИЕ В ЖИВОЙ ТКАНИ
Для растений губительна в первую очередь не отрицательная температура сама по себе, а то, что она вызывает образование льда в живой ткани. В живой растительной ткани может происходить 2 типа образования льда:

- Внутриклеточное образование льда приводит к мгновенной гибели клетки, т.к. объем льда больше объема воды и лед разрывает клетку изнутри. Однако в природных условиях внутриклеточное образование льда происходит редко, т.к. для этого температура должна снижаться примерно на 10 градусов С в минуту [Примечание: помним, что при встряске, т.е. сильном ветре переохлажденная вода кристаллизуется в лед практически мгновенно!]

- Внеклеточное образование льда – лед образуется в межклетниках ткани. В данном случае лед не разрывает клетку, а его вред выражается в другом. Во-первых, кристаллы льда в межклетниках сдавливают клетки снаружи и наносят клеткам механические повреждения. Во-вторых (и в этом основное вредное действие) – лед оттягивает из клеток воду, поэтому белки клетки начинают денатурировать (терять свои естественные свойства).
Внеклеточное образование льда значительно менее опасно, чем внутриклеточное, однако тоже может приводить к гибели растительных клеток и всего растения. Внеклеточное образование льда наблюдается у всех зимующих растений.

ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ РАСТЕНИЯМ ПЕРЕНОСИТЬ ЗАМОРОЗКИ И СИЛЬНЫЙ МОРОЗ
Неморозостойкие растения гибнут, как только в тканях начинает образовываться лед. При наступлении холодного времени года у них повышается концентрация осмотически активных веществ в клеточном соке и цитоплазме, что понижает точку замерзания до – (5–7) °С. Вода в клетках может охлаждаться ниже точки замерзания без немедленного образования льда. Переохлажденное состояние неустойчиво и длится чаще всего несколько часов, что, однако, позволяет растениям переносить заморозки. Таковы некоторые вечнозеленые субтропические растения – лавры, лимоны и др.

У льдоустойчивых, или морозоустойчивых, растений во время сильных морозов надземные органы промерзают, но тем не менее сохраняют жизнеспособность, так как в клетках кристаллического льда не образуется. Растения подготавливаются к перенесению морозов постепенно, проходя предварительную закалку после того, как заканчиваются ростовые процессы. Закалка заключается в накоплении в клетках сахаров (до 20–30 %), производных углеводов, некоторых аминокислот и других защитных веществ, связывающих воду. При этом морозоустойчивость клеток повышается, так как связанная вода труднее оттягивается образующимися во внеклеточных пространствах кристаллами льда.

ЗАКАЛКА РАСТЕНИЙ ПРОХОДИТ В ДВЕ ФАЗЫ
1-я фаза
В ходе этой фазы в клетке происходят следующие процессы:
1. Накопление сахаров в результате фотосинтеза (у озимых) или гидролиза крахмала (у древесных растений)
2. Образование аминокислоты пролина (способствует повышению иммунитета растений в стрессовых ситуациях)
3. Образование гидрофильных белков, включая антифриз-белки и COR-белки
4. Синтез изоферментов, которые активны при более низких температурах, чем обычные ферменты
5. Накопление абсцизовой кислоты (АБК), регулятора адаптации растений к стрессам (необходимого при высыхании, засолении и низкой температуре).

Данная фаза проходит осенью при ПОНИЖЕННЫХ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ (+10С днем и +2-+3С ночью) И ХОРОШЕМ ОСВЕЩЕНИИ. В таких условиях фотосинтез все еще идет активно, но рост уже резко замедлен, поэтому образованные в результате фотосинтеза сахара не тратятся на рост, а запасаются в растении.

2-я фаза
Данная фаза закалки проходит при ТЕМПЕРАТУРАХ НИЖЕ 0 С и НЕ ТРЕБУЕТ СВЕТА. В данную фазу происходят следующие процессы:

1. Уменьшается содержание свободной воды в клетке – воду практически полностью «забирают» на себя сахара, пролин, гидрофильные белки и прочие гидрофильные соединения. В результате в клетке остается очень мало свободной воды, поэтому кристаллам льда образоваться «не из чего»; наоборот, связанной воды становится очень много, и она не дает денатурировать (т.е. терять свои свойства) клеточным белкам.
2. Антифризное действие – сахара и пролин снижают температуру замерзания клеточного раствора, а антифризные белки тормозят рост уже образовавшихся кристаллов льда
3. Сахара и COR-белки «облепляют» своими молекулами молекулы цитоплазматических белков и механически не дают им денатурировать
4. Сахара и пролин служат источниками энергии для растения в этот период
5. В мембране увеличивается содержание ненасыщенных жирных кислот, и поэтому ее структура не нарушается даже при сильном холоде.

Пройдя 2-ю фазу закаливания, растения впадают в состояние глубокого покоя и становятся практически неуязвимыми для холода. Например, побег растения смородины, прошедшего 2-ю фазу закаливания, не пострадал и дал плоды после нахождения при температуре -195 С (!!!).

Однако закаливание обратимо – во время оттепели содержание в тканях свободной воды увеличивается, и растения как бы «утрачивают» 2-ю фазу закаливания. Если после оттепели наступает резкое похолодание, то растения могут погибнуть; если же похолодание будет постепенным, то растения опять проходят 2-ю фазу и поэтому выживают.

Ссылка

1779 1780 1781 1782 1783 1784 1785 ...