www.rosebook.ru - Энциклопедия роз

SKOLOT

24.08.2013 01:56

Какая вкусная и полезная тема. У нас тоже варят варенье из лепестков роз, Но далеко не из всех. Для большинства кулинарных рецептов лучше использовать розы с большим содержанием эфиромасличных веществ, они вообще так часто и называются эфиромасличные, есть неплохая статья про эти розы: http://www.greeninfo.ru/decor_trees/srecies_roses.html/Article/_/aID/5673
Годятся большенство сохранившихся старинных сортов, особенно дамаские и столистные(Centifolia) розы, из самых распостраненных сейчас роз встречала рекомендации Louise Odier и остиновский Abraham Darby, как розы лепестки которых пригодны для переработки. Вот мой рецепт варенья, которые многие годы использую: на 0,5 кг свежих лепестков чайной розы 1,2 кг. сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты и 200 мл воды
1)промытые и перебранные лепестки смешать с половиной сахара (0,6 кг) и раствором лимонной кислоты (50 мл воды и 1 чайная ложка лимонной кислоты) - оставить на 4-6 часов
2) по прошествии времени остальной сахар (0,6 кг) и воду (150 мл) закипятить, в кипящий сироп погрузить выдержанные лепестки и варить
15 минут до готовности на небольшом огне, помешивая
разлить в сухие, горячие небольшие баночки и закрыть можно лепестки отцедить. Очень вкусно и полезно. Такое варенье всегда обязательно варили все бабушки, когда в доме появляется малыш оно не заменимо при первых признаках молочницы у младенцев, смазали ротик снимает очень быстро уж не знаю почему...но радикальное было средство

Ссылка

Anika

23.08.2013 23:24

Какая чудесная роза!к сожалению, пока не могу найти её

Ссылка

Anika

23.08.2013 23:20

Какая красота! Заказала себе на осень.

Ссылка

Anika

23.08.2013 23:18

Вот это цветение!!! Шикарно!

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:16

Удачное фото и роза хороша!

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:15

Очень противоречивые коменты об этой розе, а у вас как себы ведет (ЧП, дождь , жара)? Поделитесь, пожалуйста, опытом, стоит ли записывать в хотелки? :)

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:09

Просто супер!

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:06

Красиво!

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:05

Такой кругленький кустик! А цветов сколько!

Ссылка

galynarose

23.08.2013 23:03

Я присоединяюсь, приятно поговорить с мудрым человеком на розовые темы!:)

Ссылка

Amur

23.08.2013 22:05

Первогодка,посажен в 15 числах мая,оказался очень колючим.

Ссылка

Tanatata

23.08.2013 22:00

Девочки, эта роза есть в заказах на весну в Мире увлечений, в миниатюрках))

Ссылка

Zorro

23.08.2013 21:44

Заметила, что не получается хороших фотографий этой красавицы, к сожалению. У меня роза третий год, зимует под окучкой и регулярно обмерзает, но быстро восстанавливается и гонит мощные побеги, цветет все лето с незначительным перерывом. Люблю за мощь и здоровье. Красивая, глянцевая листва сохраняется до осени, даже несмотря на присутствие болявых соседей. У моих соседей, которые сохраняют побеги под хорошим укрытием, а весной поднимают ее на самодельный обелиск, роза достигает высоты 2 метра, а за цветами не видно листвы! Увидела этим летом такую красотищу и решила в этом году тоже максимально сохранить побеги и укрыть. За здоровье и стабильность можно простить еле уловимый аромат. Умница и красавица!

Ссылка

svets07

23.08.2013 20:53

А это не Пьер де Ронсар, случайно?

Ссылка

luba01

23.08.2013 20:51

Какое цветение!!!

Ссылка

Zorro

23.08.2013 20:51

Очень жаль, не все успеют приехать.

Ссылка

Pudovkino

23.08.2013 20:46

Любовь Александровна, завтра полностью ее сфотографирую, посмотрите своим опытным взглядом. А в фотографиях к сорту она очень разная: и с мелкими, и с крупными лепестками, и даже цвет разный. Посмотрите.

Ссылка

sever1102

23.08.2013 20:46

Ирина Владимировна, я рада с вами это обсудить, хотите - можно открыть тему.
Так, на новых растущих побегах этого года я не прищипывала побег, так и уйдет в зиму, а то появятся боковые побеги и испортят мне всю красоту.
Но вот на одном побеге , я сделала фото, но получилось размытое ( но на общем фото можно разглядеть при увеличении)- я сделала прививку в самый верх и макушка отвалилась. Пока еще стоит в обмотке, не понятна картина, еще прошла 1 неделя.Но вроде бы живая.
Дальше , на штамбе с прошлогодней прививкой Чип-и-дейла я удалила макушку штамба, как и положено. А вот на штамбе этого года, что на улице растет - нет, не удалила, там еще и плодики висят! Вот покраснеют хоть немного и удалю. А смотрится приколько. Попробую еще дозагрузить фото, посмотрите.

Ссылка

Anika

23.08.2013 20:44

Татьяна Александровна всё сказала.. надо обязательно промыть и прочистить.. И я думаю веточки укоротить надо.. А если укоренится, то времени ещё вон сколько. Ещё в сентябре-октябре розы высаживают.

Ссылка

luba01

23.08.2013 20:42

Чудесно!

Ссылка

26206 26207 26208 26209 26210 26211 26212 ...