Эта роза названа за ее схожесть с R. gallica officinalis, известная также как Apothecary’s Rose. Цветки полумахровые, насыщенно-розовые или светло-малиновые, широко раскрывшись, демонстрируют золотые тычинки. Куст довольно широкий, низкий и ветвистый. Сходство с R. gallica officinalis несомненно, однако The Herbalist цветет практически непрерывно в течение всего лета. Хотя сорт не слишком выделяется красотой цветков или стилем, цветки появляются в большом количестве, и куст прекрасно смотрится в саду. Это идеальная роза для миксбордера, и, как и R. gallica officinalis подходит для живых изгородей. (DAER)

Дэвид Остин назвал этот сорт в честь Officinalis – старинной розы. Цвет, действительно, очень похож, очень темно-розовый или бледно-вишнево-красный, с розовой оборотной стороной лепестков, выгорает до розового. Цветки полумахровые, с волнистыми лепестками, частично закрывающими крупный пучок золотых тычинок в центре. Появляются в кистях по 5-7 шт, затем следуют мелкие алые плоды. Удаление отцветающих цветков стимулирует повторное цветение. Листва темная, цстойчивая к заболеваниям, куст очень колючий, густой и ветвистый. Одна из немногих роз Остина, остающаяся невысокой в жарком климате. (ARE)

Цветки этого сорта средних или крупных размеров, состоят из около 12 лепестков, того оттенка темно-розового цвета, что граничит со светло-красным. Появляются в небольших кистях, блюдцевидные, с красивыми золотыми тычинками, цветки продолжают появляться все лето и осень, делая розу желанным растением для бордера. Куст аккуратный, ветвистый, довольно раскидистый, высота ниже средней, листва слегка блестящая. (BPR)