LOGO

В разделе Путешествия:

Франция Великобритания Бельгия Голландия

Популярные темы раздела:

Сад Клода Моне в Живерни

В разделе Сообщество:

Участники Сады/цветники Дневники
     

Главная \ Секреты ухода \ Почвенное плодородие с точки зрения органического садовода. Жирмунская Н. М. - Статья 2

Почвенное плодородие с точки зрения органического садовода. Жирмунская Н. М. - Статья 2

Продолжение разговора о почвенном плодородии и о требованиях к живой почве.

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

Прежде чем перейти к книге Н.М Жирмунской, стоит сказать несколько слов вообще о питании растений.
Растения обитают одновременно в двух средах: корни – в почве, а стебли и листья – в воздухе, - а потому и питание у растений двоякое - через корни и через листья. Отсюда условно различают два типа питания – 1) воздушное и 2) почвенное, или корневое.
Оба типа питания взаимосвязаны и не могут существовать раздельно. В листьях и корнях протекают многочисленные процессы, продуктами которых непрерывно обмениваются надземные и подземные органы растений.

1. Воздушное питание растений
Основа воздушного питания – фотосинтез, то есть синтез аминокислот, белка и других сложных органических азотсодержащих соединений за счёт компонентов воздуха. При фотосинтезе растения усваивают из атмосферы следующее:
- углекислоту СО2 (до 95% общего потребления),
- серу в виде SО2 ,
- азот,
- зольные элементы из водных растворов.
Интенсивность фотосинтеза и накопление сухого вещества в растениях зависят от освещения, содержания углекислого газа в воздухе, обеспеченности растений водой и элементами минерального питания.

2. Корневое питание растений
Из почвы деятельной поверхностью корневой системы растений поглощаются вода и соли, содержащие катионы аммония, железа, калия, кальция, кобальта, магния, марганца, меди, цинка и анионы азотной, борной, молибденовой, серной и фосфорной кислот.
Растения усваивают не только ионы из почвенного раствора, но и ионы, поглощенные коллоидами. Корневые выделения растений активно воздействуют на твердую фазу почвы, переводя необходимые питательные вещества в доступную форму.
Корневое и воздушное питание растений представляют собой единую обменную систему.

Источники:
http://studopedia.ru/9_56214_vozdushnoe-i-kornevoe-pitanie-rasteniy.html
http://ru-ecology.info/post/102637704200004/

КАК ПИТАЮТСЯ РАСТЕНИЯ
(по Н.М. Жирмунской)

Рассмотрим корневое питание растений. Как оно происходит? Как обеспечить культурные растения необходимыми веществами?

Сторонники химического земледелия считают:
корни растений поглощают соли, растворенные в воде, поэтому нужно вносить в почву растворимые минеральные удобрения, чтобы увеличить количество элементов питания в почвенном растворе.
Однако в случае применения минеральных удобрений корни растений оказываются в растворе, насыщенном минеральными солями. Эти соли проникают в растение в соответствии с физико-химическими законами, независимо от того, нужны они растению или нет и в каком количестве нужны. Растение не в состоянии полностью регулировать процесс поглощения. Равновесие между воздушным и корневым питанием нарушается. Усиленный рост — это попытка компенсировать избыток минеральных солей в тканях. Такие разросшиеся водянистые растения очень чувствительны к инфекциям и нападениям насекомых. Плоды, правда, получаются крупные, но плохо хранятся, в них накапливается избыток минеральных солей, часто в количествах, вредных для здоровья человека.

Сторонники органического земледелия утверждают:
в естественных условиях в почвенной воде содержится не так уж много растворенных солей, большая часть питательных элементов связана на поверхности коллоидных органоминеральных частиц и поступает в корни в результате сложных обменных реакций, поэтому нужно вносить в почву органические удобрения, которые, пройдя через стадию разложения с помощью почвенных микроорганизмов, увеличивают количество питательных веществ в доступной для растений форме.
Поглощение питательных веществ, которые удерживаются на почвенных частицах, тесно связано с внутренними обменными процессами в растениях, зависящими от внешних условий, и прежде всего от света, тепла и воды. Условия эти постоянно изменяются и вынуждают растение регулировать процесс поглощения. В результате растение находится в равновесии с окружающей средой.
Такое растение называют сбалансированным: в нем поддерживается баланс между всем комплексом процессов, протекающих в надземной части, и корневым питанием. Сбалансированное растение крепкое, здоровое, устойчивое к неблагоприятным погодным условиям, к вредителям и болезням. Оно дает урожай, оптимальный (не максимальный) для тех условий, в которых выросло, с хорошим вкусом и ароматом и хорошо хранящийся. В плодах накапливаются не минеральные соли, а витамины и прочие полезные вещества.
Особо нужно сказать о применении навоза. Свежий навоз содержит большое количество растворимых, главным образом азотсодержащих, органических веществ. Поэтому свежий навоз оказывает такое же действие, как минеральные азотные удобрения: растения сильно разрастаются, становятся водянистыми, в плодах накапливается большое количество нитратов, снижается устойчивость к вредителям и болезням, как и при внесении минеральных удобрений. Но перепревший навоз или компост, где растворимые органические соединения прошли соответствующий путь превращения и переведены в форму гумуса, можно применять в любом количестве без отрицательных последствий.
В целом почва, которую обрабатывают по методу органического земледелия, не может быть грязной, и выращенные на ней овощи и фрукты не могут содержать вредных для человека веществ. Экспериментальные исследования показали, например, что на плодородной почве с нейтральной реакцией и высоким содержанием гумуса поступление в растения тяжелых металлов и радиоактивных элементов снижается в 2-3 раза по сравнению с малоплодородными кислыми почвами. Вы не можете защитить свой сад от техногенных загрязнений, но с помощью приемов культивирования почвы вы можете уменьшить их вредоносное воздействие на ваш сад и на ваше здоровье.

КАК СОЗДАЕТСЯ ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ

Плодородие — способность почвы создавать условия для хорошего роста и развития растений и тем самым обеспечивать хороший урожай.
Органическое вещество и комковатая структура — это два важнейших и тесно связанных условия, определяющих нормальное снабжение корней растений влагой и воздухом. В идеале плодородная почва должна содержать 45% минералов, 5% органического вещества, 25% воды и 25% воздуха. Вода и воздух находятся в пустотах между частичками почвы, составляющими около 50% объема почвы.
На структурной почве после дождя не образуется плотная корка, вода не застаивается на поверхности, но и не просачивается в более глубокие слои, она также не испаряется с поверхности под действием жарких солнечных лучей. Она сохраняется именно в том слое, где находится главная масса корней растений, и постоянно питает их.
Чтобы корни растений могли свободно развиваться и снабжать растения водой и питанием, толщина окультуренного слоя должна быть не менее 15 см, а еще лучше — 30 см. Большое значение имеет также состояние подстилающего слоя. Желательно, чтобы он также имел рыхлое строение до глубины 45-60 см. Это создает лучшие условия для роста корней и для удаления избыточной влаги из верхнего окультуренного слоя.
Все перечисленные условия создаются деятельностью человека. Это внесение удобрений, обработка почвы, чередование культур и т. д. Существуют также изначальные свойства, присущие данной почве, они тоже определяют ее плодородие: механический состав (тяжелая или легкая почва), кислотность, плотность подпахотного горизонта, близость грунтовых вод, минералогический состав исходной почвообразующей породы. Но и это в определенной степени поддается воздействию человека.

Кислотность почвы.
Кислотность, или величина рН, – одна из важнейших характеристик почвы. Вся шкала кислотности почвы делится на 14 значений рН. Нейтральная реакция почвы соответствует рН 7. При более низких значениях почва имеет кислую реакцию, при более высоких — щелочную. От кислотности почвы зависит доступность для растений многих питательных элементов. При близкой к нейтральной реакции элементы питания находятся в наиболее доступной форме для большинства растений.[Идеальной для роз считается слабокислая почва с уровнем кислотности pH 5,5-6,5. - lsstep] [Для наглядности добавлю таблицу из другого источника. -lsstep]
Шкала кислотности почв. Фото rastenievodstvo.info

Кислая и щелочная реакции неблагоприятны для деятельности микроорганизмов и, следовательно, для образования гумуса из растительных остатков. Дерново-подзолистые почвы чаще всего имеют кислую и слабокислую реакцию. Определив величину рН вашей почвы, вы будете знать, нужно ли вносить в нее известь для нейтрализации кислотности. В дальнейшем, когда почва будет хорошо окультурена, в ней будет сама собой поддерживаться нейтральная реакция и садоводу не придется беспокоиться о кислотности. Но на первых порах необходимо вносить известковые удобрения: молотый известняк, молотый мел, гашеную известь и доломитовую муку. Древесная зола также обладает щелочной реакцией и может быть использована для нейтрализации почвы. Рекомендуется вносить ее раз в 2-3 года не больше, чем 1,25 кг на 10 м2.[В качестве мягких раскислителей также можно использовать костную муку (1 стакан на 1 м2) и дроблёный природный цеолит. - lsstep]

Довольно часто на дерново-подзолистых почвах наблюдается дефицит фосфора. В этом случае допускается в первый год внесение в посадочные ямы суперфосфата, который поможет быстро удовлетворить потребность растений в фосфоре, но одновременно вносят и молотый фосфорит с расчетом на его длительное действие.
Дефицит азота восполняется внесением органических удобрений.

Почвы, в которые ежегодно вносят органические удобрения, не нуждаются во внесении растворимых минеральных удобрений, так как они содержат в своем гумусе значительную часть питательных веществ.

Источник: Жирмунская Н. М. Огород без химии. — СПб.: Издательство «ДИЛЯ», 2004.
Автор: lsstep, 21.02.2017

Комментарии:

lsstep lsstep
04.03.2017 06:46
Ирина Леонардовна, это ведь опять-таки зависит от почвы. У Вас, как Вы пишете, суглинок, то есть идеальная почва для садоводства и огородничества с точки зрения плодородности. Но за это надо платить: обрабатывать целину на такой почве, конечно, нелегко. Вот как раз при освоении таких земель и применяют лопату (см. "Обработка почвы - основа создания плодородия"). А уже после начального этапа освоения переходят на тяпки, мотыги и плоскорезы - кому что удобнее. Мой тощий песок даже по целине копается Торнадо, только большим, с глубиной обработки 20 см. Хотя в принципе Торнадо предназначен для рыхления. А Торнадо mini я как раз для рыхления и использую. У него глубина захвата - 10 см.
Lukianovi Lukianovi
03.03.2017 18:58
Да,Людмила Сергеевна, торнадо вещь хорошая, но работает только на окультуренной земле, впрочем как и плоскорезы и чудо-лопаты, и вилы. А многолетнюю дернину только лопата берёт, и ох с каким трудом. Но с каждым годом у меня всё больше земли сделанной. Земледелием занимаемся постоянно.
lsstep lsstep
01.03.2017 15:16
Да, живой опыт - это интересно.
Мне из довольно новых приспособлений нравится работать ручным культиватором Торнадо Mini. Большой не везде проходит, да и сил на него нужно всё-таки немало, а этим очень удобно рыхлить почву между розами. Я его обычно до половины, а то и меньше заглубляю, когда весной сдвигаю мульчу и рыхлю землю. Ещё один плюс - не колешься при этом о шипы.
Lukianovi Lukianovi
01.03.2017 13:52
Людмила Сергеевна, можно я поделюсь про землю в теплице. Теплицу из поликарбоната муж поставил в 2013 году. Гряды сделали высокими как по технологии сияние. После этого я ни разу лопатой её не копала. Осенью после уборки всех томатов, перцев засеваю горчицей, овсом, ячменем, меняю культуру каждый раз, последовательность не важна. Оставляю расти до весны. То есть не срубаю, не кошу, не заделываю в почву осенью ничего. Прошлый год перед Новым годом у меня зелёной стеной в теплице стоял овёс. Мороз зимой сделает своё дело, трава замерзнет и ляжет. В феврале или марте набрасываю снег в теплицу. В апреле можно смело сажать редиску, укроп, салаты, капусты, цветы на рассаду просто плоскорезом сделав бороздки среди сухой травы сидерата. В мае убираю первый урожай, высаживаю томаты и перцы. Попутно выдергивая зеленую траву сорняков и складывая их сверху. Сорняки откуда-то берутся всё-равно. Но их не много. Стараюсь вытащить их с корнем, хоть читала, что достаточно подрубить в земле не глубоко. Летом мульчирую сеном, не зелёной травой. Урожая хватает не только моей большой семье, но и соседям.
gulagb gulagb
01.03.2017 12:20
Несколько лет назад приобрела так называемую "чудо лопату".Для тех, кто боится не перекапывать рекомендую. Работает она как вилы, только не надо нагибаться, т.к. ручка действует как рычаг. Пласты земли не переворачиваются, земля рыхлится, корни многолетних сорняков не крошатся. Ну и для меня самое главное физ. усилия минимальны. Всем рекомендовать не могу, у меня легкие песчаные почвы. А как себя покажет в тяжелой не знаю. Хотя думаю все легче чем просто вилами.
lsstep lsstep
27.02.2017 23:34
Светлана Дмитриевна, всегда боюсь что-то рекомендовать тому, кто не из моего региона. Ну, не знаю ничего про юг. Но по поводу борьбы с болезнями у нас тут немало тем, в том числе и про биологические методы: "ПРИРОДНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ.Что такое ЭМ-силос?Б.А.Бублик", "Биологический метод борьбы с заболеваниями и вредителями роз", "Чёрная пятнистость: как бороться и как предупредить?", ""Сияние" за или против"... Почитайте, наверняка что-то найдёте для себя.
Omani Omani
27.02.2017 21:16
Спасибо за статью. Что делает органика, наблюдала сама в прошлом сезоне. Соорудила высокую грядку, земли было процентов 20 по объему - сверху, остальное - растительные остатки предыдущего сезона и перегной (тоже процентов 20). Посадила туда помидоры - росли не по дням, а по часам. Но это 2 квадратных метра. Как того же добиться на площади в сотни раз больше? И как быть с грибковыми болячками? У меня по-моему весь участок ими поражен. Осенью три раза с двухнедельным интервалом пролила все фитоспорином. Собираюсь повторить, как подсохнет немного, но поможет ли? А если не поможет, как обойтись без фунгицидов, тем более момент упустишь, споры разнесет. Боязно надеяться только на органику.
lsstep lsstep
26.02.2017 18:54
Инна, как здорово, что Вы нашли такую агротехнику!Совершенно верю: в тёплом климате и при достаточно плодородной изначально почве такое возможно. Но рецепт не универсален. У меня, например, на холодном тощем песке с многочисленными камешками органику нужно вносить постоянно, ничего не поделаешь.
Layra Layra
26.02.2017 09:22
Я тоже не копаю землю, за меня это делают черви. Убиваю двух зайцев сразу:экономлю силы и время, и не нарушаю естественное равновесие. Осенью я даже не убираю с грядок остатки того, что там росло-огурцы, помидоры, перец и т.д замерзают и остаются там до весны. Весной просто выдергиваю верхушки и несгнившие остатки корней. Почему я так делаю: все грядки у меня затянуты черным агроспаном, причем обтянуты капитально, просто так не поднимешь (у нас нередки ураганы, приходится все прибивать), а под ткань достаточно сложно внести мульчу, которая будет кормить червей и бактерий. Поэтому, я и оставляю им на зиму органические остатки на переработку. Не копаю уже 5 год, всю работу делают за меня мои маленькие друзья. Даже не рыхлю. Землю, при прижелании, можно копать пальцем. За один год этого тяжело добиться, как было уже сказано - это достигается постепенно. Растет все! Уж хотите верьте, хотите нет.
raisasm raisasm
23.02.2017 21:07
Лариса Викторовна,я не перекапываю под огурцы-помидоры теплицу.Осенью сею там горчицу,когда она подрастет-поздней осенью-буквально 5 сантиметров земли срезаю плоско и переворачиваю горчицей вниз.А весной граблями разравниваю,все лишнее в компост.Сажаю помидоры так- совочком ямку-и полулежа туда растение.
tanvan tanvan
23.02.2017 10:07
Людмила,Сергеевна,я тоже с большим нетерпением буду ждать ваш новый материал про обработку почвы.
pushinka pushinka
23.02.2017 05:32
Да, конечно, буду очень благодарна.
lsstep lsstep
22.02.2017 23:44
Лариса Викторовна, можно, я пока не буду отвечать? Хочу про обработку почвы отдельный материал сделать. Подождёте дня три-четыре?
poli-1974 poli-1974
22.02.2017 23:20
Спасибо
Lyusien Lyusien
22.02.2017 23:13
Лариса Викторовна, а Вы поэкспериментируйте. На одной грядке придерживайтесь методов природного земледелия (никогда не наступать ногами на грядки, ходить только по дорожкам,рыхлить плоскорезом без перекопки, засеивать сидератами, мульчировать), а другую возделывайте традиционно с перекопкой. И увидите разницу. Я уже несколько лет не перекапываю грядки. Сил тратится намного меньше, и результат хороший. От мульчи на огороде только вынуждена отказаться из-за засилья улиток. С мульчей органики в земле было бы еще больше, а значит, она была бы еще рыхлее. У Бублика написано, что рыхлить можно вилами, но без переворачивания пахотного слоя. Удачи Вам!
pushinka pushinka
22.02.2017 21:41
Людмила Сергеевна, спасибо за Вашу работу. Такая информация очень нужнаи исключительно полезна. Но у меня после чтения всей литературы о природном земледелии возникает один и тот же вопрос: как можно не перекапывать почву? Копмост, дождевые черви, рыхление плоскорезом - это все возможно для кустарников, роз, деревьев. А как можно без перекопки сажать, например, огурцы, помидоры и другие овощи. Им нужна очень рыхлая и воздухопроницаемая земля. Возможно, весенняя или осенняя перекопка почвы с внесение компоста в течение сезона не противоречит принципу природного земледелия? Все понимаю и поддерживаю, но не понимаю - как можно не перекапывать ))?

Написать комментарий

Добавлять комментарии могут только авторизированные пользователи. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь.
Rambler's Top100