LOGO

В разделе Путешествия:

Франция Великобритания Бельгия Голландия

Популярные темы раздела:

Сад Клода Моне в Живерни

В разделе Сообщество:

Участники Сады/цветники Дневники
     

Главная \ Любовь к розе \ В цветах моих ты съела мечты...

В цветах моих ты съела мечты...

Самое легкое и полезное кулинарное изделие из роз – это джем.
Лепестки пересыпаем сахаром и перетираем руками до тех пор,пока роза не начнет выделять сок. Затем джем утрамбовываем плотно в под-готовленную банку,накрываем пластмассовой крышкой и ставим в холодное место.
Эту витаминную смесь можно добавлять в чай, в рулеты, в крем для тортов и пирожных, а также использовать как лекарственное средство при болях в горле, стоматитах, других воспалительных процессах во рту, особенно у маленьких детей, прием натощак снимает боли при гастрите, колите. Хранить джем нужно в холодильнике.
На 200 г лепестков добавляем 400 г сахара.

Из лепестков можно сварить варенье.
Лепестки мелко нарезаем,смешиваем с 0.5 кг сахарного песка, кладем в посуду и оставляем на двое суток. Из оставшегося сахара, добавив лимонный сок,приготавливаем сироп. В горячий сироп опускаем засахаренные лепестки роз и на медленном огне варим до готовности 3 – 5 минут. Варенье получается нежного янтарно-розового цвета и обладает прекрасным ароматом. Рекомендуется употреблять при язве желудка, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта. Хранить варенье необходимо в прохладном месте.На 0.5 кг лепестков роз – 1.5 кг сахара, 0.5 лимона, 1 ст. воды.










Для приготовления многих десертных блюд используется розовый сироп.
Лепестки роз заливаем водой, добавляем сахар, 1 ч. л. лимонного сока, и варим 15 минут. Процеживаем и получаем сироп красивого розового цвета. Добавляем еще 0.5 ч. л. лимонной кислоты. Варим еще 30 мин, на слабом огне пока сироп не станет густым.
С добавлением сиропа или джема из роз любой десерт приобретает оригинальность и неповторимый вкус.














Приготовим пирог с малиной, земляникой и джемом из лепестков роз.
В просеянную муку добавляем сливочное масло, тщательно режем ножом, добавляем растертые со сметаной и желтками дрожжи. Замешиваем тесто и ставим на 30 минут в холодильник.Раскатываем круглую лепешку, кладем ее в смазанную жиром форму для тортов. Вокруг лепешки прилепляем жгутик из теста. Ставим форму в горячую духовку (температура 200 °С) на 30 минут.Вынимаем из духовки румяный пирог, остужаем и выкладываем на блюдо. Промываем малину и землянику, осторожно просушиваем. Плотно раскладываем ягоды на корже. Берем джем из лепестков роз, смешиваем его со сметаной и сахарной пудрой и заливаем малину и землянику.
Нам понадобятся: пшеничная мука 250 г, сливочное масло 100 г, яйцо (желток) 2 шт.,сметана 1 ст., дрожжи, джем из лепестков роз 5 ст. л., малина 250г, земляника 250 г, сахарная пудра 1 ст. л.

Удивим своих близких щербетом «Роза». Восточный прохладительный напиток готовится очень просто: смешиваем в миксере 50 г мороженого пломбир, 3 ст. л. сиропа из роз, лимонный или смородиновый морс 0.5 ст. Охлаждаем до температуры 5-8 °С, разливаем в бокалы и подаем на стол.

Для украшения можно использовать засахаренные цветы. Рецепт несложен:на лепестки кисточкой наносим тонкий слой взбитого
яичного белка, присыпаем сахарной пудрой и высушиваем.

Очень вкусный и ароматный торт безе со взбитыми сливками, малиной и сиропом из роз.
Белки взбиваем миксером на средней скорости, пока смесь не будет напоминать пышное облако и держаться пиками, если поднять венчик. Увеличиваем скорость и начинаем добавлять сахарную пудру по чайной ложке, взбивая после каждого подсыпания 3-4 сек. Важно добавлять пудру медленно. Смесь должна быть блестящей и густой. В конце кладем ванильный сахар,крахмал и лимонный сок. Перемешиваем. Формируем корзиночки. Разогреваем духовку до 150°C, ставим противень с корзиночками и уменьшаем температуру до 100 °C. Выпекаем примерно 1.5-2 часа. Затем выключаем и оставляем корзиночки на несколько часов
в духовом шкафу. Заполняем взбитыми сливками непосредственно перед подачей, чтобы безе не намокло. Сверху украшаем наш торт малиной, фисташками и поливаем сиропом из роз.

Для торта пригодятся: 4 белка,200 г сахарной пудры, 1 ст.л. картофельного крахмала, 0.5 ч.л.лимонного сока, 5 г ванильного сахара, 50 г взбитых сливок, 50 г очищенных и измельченных
фисташек, 2 ст. л. сиропа из лепестков роз. Милости просим на обновленный порнушный портал, где в главной роли разгоряченные русские любовники. Здесь смотреть русское порно https://порнушка.org/categories можно без правил и запретов круглосуточно. Русское порно покажет, что могут творить в соитии разгоряченные давалки и мужики.

Розового Вам аппетита!

Использованная литература: журнал "ИМЯ РОЗЫ" октябрь - декабрь 2009.
Источник - Яндекс изображения.
Автор: irinaas, 02.05.2018

Комментарии:

Irinella Irinella
09.05.2018 23:54
Торт с безе, я так понимаю, это вариации на тему торта "Павлова".
Irinella Irinella
09.05.2018 23:47
Моя тема! Как я все это люблю и обожаю! Спасибо - преспасибо!
-Salvina- -Salvina-
07.05.2018 00:31
Как здорово, спасибо!! Очень люблю розовое варенье, но сама никак не решусь сделать, пора пробовать!)
Moderator Moderator
03.05.2018 07:45
Спасибо!

Написать комментарий

Добавлять комментарии могут только авторизированные пользователи. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь.
Rambler's Top100